E’ il tema di un convegno promosso dal quotidiano  La Sicilia. Un confronto, nella sala conferenze della Camera di Commercio del Sud Est, a Ragusa,  per rimarcare l’importanza e il valore dell’olio dop dei monti iblei  evidenziando l’opportunità di conoscere le “radici” gastronomiche. Simbolo di prestigio e tradizione, l’olio dop dei monti iblei, continua a distinguersi a livello internazionale per la sua qualità e unicità incomparabili.