Affidare gli alberi degli uliveti alle cure di arboricoltori professionisti è fondamentale. Un professionista che sa  osservare ed individuare eventuali problematiche non riscontrabili da un occhio inesperto. il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti iblei vuole mettere a punto un corso per formare nuovi esperti del settore. Non solo Alberi di ulivo ma anche professionisti che sappiamo intervenire sugli alberi da frutto e sul verde pubblico.

‘C’è l’esigenza di formare nuovi esperti del settore -dice Giuseppe Arezzo, presidente del Consorzio di tutela olio dop monti iblei -che abbiamo la formazione per intervenire negli alberi di ulivo. Nel caso specifico si tratta di un lavoro che richiede un impegno limitato di 3 /4 mesi l’anno. Da qui l’idea, insieme all’amico Gino Catania, presidente del consorzio di tutela olio dop Monte Etna, di allargare gli orizzonti e includere anche gli alberi da frutto e la cura del verde pubblico. Un professionista del verde che sappia intervenire su più fronti con un lavoro che possa tenerlo impegnato tutto l’anno. Abbiamo pensato agli studenti degli istituti agrari e non solo. Gli arboricoltori svolgono un ruolo fondamentale nella cura e nella manutenzione degli alberi. Le loro conoscenze, abilità e competenze, sono essenziali per garantire la salute e la sicurezza degli alberi”.