Un evento unico per promuovere l’olio extravergine d’oliva. Dopo 28 anni di eventi congiunti (Sol e Vinitaly) Verona Fiere presenta il nuovo formato (Sol2 Expo) dedicato interamente all’olio. L’appuntamento è dal 2 al 5 marzo 2025 nel quartiere fieristico di Verona (anticipando il Vinitaly di un mese). Il nuovo format non coinvolgerà solo l’olio di oliva, ma introdurrà anche nuove classi merceologiche provenienti dalla sua filiera, come oli speciali per l’Horeca, oli nutrizionali e prodotti per cosmesi e wellness, oltre a tecnologie avanzate per la produzione e il packaging, con un’area esterna dedicata ai macchinari. Verona fiere continua a rafforzare la sua posizione come ponte strategico tra imprese, istituzioni e mercati globali, con un focus particolare su olio d’oliva e agroalimentare. Il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei sarà presente, a questa nuova edizione del Sol, con materiale promozionale e pubblicitario.
Una due giorni dedicata alla potatura delle piante di ulivo. Il corso base – Sicilia orientale – (potatura olivo e gestione dell’oliveto a vaso policonico) è organizzato dal perito agrario Giuseppe Vivera con la presenza del docente formatore Giorgio Pannelli. L’evento si svolgerà sabato 15 e domenica 16 dicembre presso la struttura ricettiva Tenuta Chiaramonte, contrada Gisolfo, Sp 81, Ragusa. Il costo è di 130 euro escluso i pasti. Per info e iscrizioni: Giuseppe Vivera 333-8617516
viveragiuseppe@gmail.com
E’ il tema di un convegno promosso dal quotidiano La Sicilia. Un confronto, nella sala conferenze della Camera di Commercio del Sud Est, a Ragusa, per rimarcare l’importanza e il valore dell’olio dop dei monti iblei evidenziando l’opportunità di conoscere le “radici” gastronomiche. Simbolo di prestigio e tradizione, l’olio dop dei monti iblei, continua a distinguersi a livello internazionale per la sua qualità e unicità incomparabili.
E-Planet dà il via a una nuova avventura. Dal 17 novembre al 29 dicembre, una rubrica in sette tappe, in onda su Italia 1, esplorerà la cultura enogastronomica del territorio ibleo
Un itinerario in sette tappe curato dal giornalista Marco Vassallo che ci guiderà alla scoperta della cultura enogastronomica di un territorio magnifico e variegato. Un viaggio che unirà vista e gusto, con un reportage sull’olio dop monti iblei, per conoscere meglio il passato, il presente e il futuro di questo angolo di Sicilia.
Un evento indipendente con una manifestazione separata dal Vinitaly. Verona fiere ha deciso di dare il via a una nuova fase per il mondo dell’olio di oliva lanciando Sol2 Expo. Dopo 28 anni di edizioni congiunte, la fiera dedicata all’olio d’oliva diventerà autonoma e si terrà dal 2 al 5 marzo 2025, anticipando di circa un mese il Vinitaly stesso (6-9 aprile 2025). Sol2 Expo non sarà solo una vetrina per l’olio extravergine, ma un’esperienza completa che abbraccerà anche il settore tecnologico, cosmetico e nutrizionale. Lunedì 25 novembre, alle 16 e 30, al Grand Hotel Faraglioni, ad Acitrezza, il meeting di presentazione del Sol2 EXPO edizione 2025. Saranno presenti i rappresentanti di Verona Fiera, l’Irvo, (Istituto Regionale del Vino e dell’ Olio), l’assessorato regionale all’agricoltura, e i rappresentanti del Consorzio di tutela Olio Dop Monti Iblei.
Nuova edizione del concorso nazionale organizzato da AMIRA – Associazione Maitres italiani Ristoranti ed Alberghi – titolato “Le diverse abilità nel mondo della ristorazione” che si terrà a Noto nelle giornate del 11/12/13 Novembre.
L’importante manifestazione avrà come tema centrale l’inclusione del ragazzo diversamente abile all’interno delle strutture ristorative e verterà sulla realizzazione di piatti preparati con prodotti tipici siciliani, che saranno poi giudicati da una giuria a carattere nazionale.
Saranno inoltre presenti importati ospiti come il presidente nazionale di Amira, Valerio Beltrami, SE il Vescovo della diocesi di Noto, Don Salvatore Rumeo, L’assessore regionale all’agricoltura, dott. Salvatore Barbagallo, il sindaco di Noto, Corrado Figura.
Il consorzio DOP Monti Iblei porterà, in rappresentanza delle aziende associate, il saluto e fornirà il proprio olio di qualità, accompagnato da materiale illustrativo e pubblicitario.
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Con la presenza del consorzio di tutela olio dop monti iblei. E’ il tema di un convegno promosso dal quotidiano La Sicilia che si svolgerà giovedi 21 novembre, alla Camera di Commercio di Ragusa, con inizio alle 9 e 30. Un confronto per rimarcare l’importanza e il valore dei prodotti agro alimentari evidenziando l’opportunità di conoscere prima e far conoscere, poi, le “radici” gastronomiche. L’olio dop dei monti iblei assume, su di sè, un ruolo nuovo e molto importante, quello di narratore di un territorio, della sua cultura, della sua identità e dei valori. Spunti di riflessione interessanti per ripensare, in una maniera più critica e strategica, il legame che stringe il mondo dell’olio al territorio di appartenenza.
Puntata ‘speciale’ di Isola Verde, la trasmissione di Antenna Sicilia, dedicata al G7 di Siracusa. Un reportage all’interno dello stand della Regione Sicilia con la presenza dei rappresentanti del consorzio di tutela olio dop monti iblei (intervista a Salvatore Cutrera, vice presidente del consorzio) e del docente dell’istituto Alberghiero di Rosolini, Giovanni Occhipinti.
Olivicoĺtura di eccellenza tra certificazione, sostenibilità, tradizione e innovazione del territorio. E’ il tema di un convegno promosso da Italia Olivicola presso l’azienda Calleri, a Palazzolo Acreide, con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Presenti i consorzi di Tutela olio dop monti iblei, con il presidente Giuseppe Arezzo e Monte Etna con Giosuè Catania. 
Sapori, colori, consistenze e proprietà. Una full immersion, all’interno dello stand della Regione Siciliana, al G7 a Ortigia, per promuovere l’olio dop monti iblei. Una vetrina internazionale con la presenza, in sinergia, dei 4 consorzi di tutela siciliani (Val di Mazara DOP, Sicilia IGP, Monte Etna DOP, Monti Iblei DOP). 
Un vero e proprio viaggio nei sapori e nei gusti della cucina mediterranea. In apertura dello show cooking, Giuseppe Cicero, capo panel, ha parlato della qualità e delle caratteristiche dell’olio. Il presidente del consorzio di tutela, Giuseppe Arezzo, ha evidenziato il ruolo del consorzio legato alla promozione dell’olio. In sala e in cucina gli studenti dell’Istituto Alberghiero Archimede di Rosolini coordinati dal professore Giovanni Occhipinti. Lo chef Occhipinti ha preparato la caponata siciliana in versione ottocentesca con la lampuca. Lo chef Accursio Craparo, poi, ha deliziato gli ospiti con un primo piatto (gigli di pasta) con ragù bianco di coniglio, satra, carrubo, condito con olio dop (Tonda iblea).
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