Frutto di un’accurata selezione di olive, l’olio dop monti iblei, rappresenta un perfetto equilibrio di sapore e aroma, ideale per arricchire ogni tipo di piatto. Un olio dalla forte personalità con un sapore intenso ed esplosivo. La guida degli Oli D’Italia di Gambero Rosso premia le aziende del Consorzio di Tutela. In bacheca l’ennesimo risultato […]
Intervista video realizzata sull’andamento dell’annata 2024 dell’olio extravergine di oliva Monti Iblei DOP in occasione della presentazione del Rapporto Ismea-Qualivita 2024 tenutasi a Roma il 2 dicembre scorso.
La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII Rapporto Ismea-Qualivita (presentato a Roma, con l’intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste On. Francesco Lollobrigida e le relazioni dei rappresentati delle istituzioni di settore) descrivono un settore […]
Un evento unico per promuovere l’olio extravergine d’oliva. Dopo 28 anni di eventi congiunti (Sol e Vinitaly) Verona Fiere presenta il nuovo formato (Sol2 Expo) dedicato interamente all’olio. L’appuntamento è dal 2 al 5 marzo 2025 nel quartiere fieristico di Verona (anticipando il Vinitaly di un mese). Il nuovo format non coinvolgerà solo l’olio di oliva, […]
Una due giorni dedicata alla potatura delle piante di ulivo. Il corso base – Sicilia orientale – (potatura olivo e gestione dell’oliveto a vaso policonico) è organizzato dal perito agrario Giuseppe Vivera con la presenza del docente formatore Giorgio Pannelli. L’evento si svolgerà sabato 15 e domenica 16 dicembre presso la struttura ricettiva Tenuta Chiaramonte, […]
E’ il tema di un convegno promosso dal quotidiano La Sicilia. Un confronto, nella sala conferenze della Camera di Commercio del Sud Est, a Ragusa, per rimarcare l’importanza e il valore dell’olio dop dei monti iblei evidenziando l’opportunità di conoscere le “radici” gastronomiche. Simbolo di prestigio e tradizione, l’olio dop dei monti iblei, continua a […]
E-Planet dà il via a una nuova avventura. Dal 17 novembre al 29 dicembre, una rubrica in sette tappe, in onda su Italia 1, esplorerà la cultura enogastronomica del territorio ibleo Un itinerario in sette tappe curato dal giornalista Marco Vassallo che ci guiderà alla scoperta della cultura enogastronomica di un territorio magnifico e variegato. […]
Un evento indipendente con una manifestazione separata dal Vinitaly. Verona fiere ha deciso di dare il via a una nuova fase per il mondo dell’olio di oliva lanciando Sol2 Expo. Dopo 28 anni di edizioni congiunte, la fiera dedicata all’olio d’oliva diventerà autonoma e si terrà dal 2 al 5 marzo 2025, anticipando di circa […]
Gusto equilibrato, peculiare, con note dalla forte identità mediterranea. All’olfatto una vera estasi dei sensi con un profumo intenso. L’olio dop monti iblei diventa, per un giorno, una materia di studio. Una full immersion, all’istituto professionale Galileo Ferraris di Ragusa, grazie agli Educational Tour, organizzati da DOS Sicilia e dedicati alla valorizzazione dei prodotti DOP. In […]
L’olio dop tra i banchi di scuola. Una giornata di studio (Educational Tour) dedicata interamente all’olio dop dei monti iblei con una parte teorica (con la relazione del capo panel Giuseppe Cicero e del presidente del Consorzio di tutela Giuseppe Arezzo) e una parte dedicata alla cucina con la preparazione di un piatto elaborato dagli […]
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